Valrhona

Chocoladetablet Dulcey

  • Aanbieding
  • Normale prijs €3,95
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.


Hoe door vergeetachtigheid een wonder werd geboren. Dulcey is ontstaan toen tijdens een demonstratie de witte chocolade te lang in de 'au bain-marie' is gebleven. Het gevolg was echter verrassend: de chocolade bleek aroma's van gegrilde zandkoek en gekarameliseerde melk vrij te geven. Volgend op deze ontdekking wed de bereiding verfijnd en leidde dit tot wat vandaag de verleidelijke naam 'Dulcey' draagt. 70 gr