De olijfolie is samengesteld uit Ogliarola, Coratina en Favolosa, typische Apulische variëteiten die alleen in oktober worden geoogst om zo de unieke olie te verkrijgen die rijk is aan polyfenolen.
Het is een extra vierge olijfolie van absolute topkwaliteit.
Medium fruitig, er ontvouwen zich kruidachtige tonen van tomaten en gemaaid gras.
Het is een extra vierge olijfolie van absolute topkwaliteit.
Medium fruitig, er ontvouwen zich kruidachtige tonen van tomaten en gemaaid gras.